Japońskie kino i animacje zachwycają autentyczną atmosferą, fantastycznymi obrazami, niesamowitą urodą i szczupłością Japonek. Japończycy są uznawani za najsmuklejszych ludzi na świecie. Sekret tkwi nie tylko w szczupłej narodowej osobliwości, ale także w umiarkowanych porcjach i zdrowej diecie. Już sama nazwa „dieta japońska” jest intrygująca. Co trzeba zrobić, żeby zmienić się w delikatną gejszę? Zrozummy to!
Powód, dla którego japońska dieta się tak nazywa, prawdopodobnie nie jest jasny, ale wyniki tego podejścia są imponujące - w ciągu dwóch tygodni można schudnąć 4-8 kg, w zależności od początkowej wagi. Jedno ze źródeł podaje, że podejście to zostało opracowane w tokijskiej klinice, w innym - przejrzystość zasad i wzorców żywieniowych wyznacza jasną ścieżkę do osiągnięcia tego celu. Ci, którzy spróbują, zostaną nagrodzeni - przypomina drogę samuraja.
Japońska dieta na 14 dni (wersja oryginalna) znana jest na całym świecie, której lista produktów jest przystępna cenowo i umiarkowana. Japońska dietetyk Naomi Moriyama twierdzi, że żywność o niskiej zawartości węglowodanów i umiarkowane porcje pomagają zachować młodość i długowieczność.
Według statystyk badawczych Moriyamy Japończycy spożywają o 25% mniej kalorii niż inne narody. Żywność tłusta, tłusta żywność i użycie masła na skalę przemysłową nie są popularne w kraju. Zdrowe jedzenie i małe porcje to znak rozpoznawczy japońskiej kultury.
Zasada ta odpowiada jadłospisowi japońskiej diety na 7 dni lub 2 tygodnie, pomimo różnic w składzie diety mieszkańców krainy wschodzącego słońca.
W tym artykule przeanalizujemy:
- zasady, które dyktuje japońska dieta odchudzająca;
- zalety i wady tego podejścia;
- , którzy nie nadają się do japońskiej diety odchudzającej ze względów zdrowotnych;
- podstawowe menu na 7 i 14 dni;
- czy pozostać przy.
Zasady diety japońskich samurajów
Aby dieta japońska na 7, 13, 14 dni była skuteczna, należy przestrzegać następujących zasad:
- wstępne przygotowanie - na tydzień przed startem zrezygnuj z fast foodów, tłustych produktów, słodyczy, słonych potraw;
- całkowita eliminacja z diety soli, cukru, przypraw, sosów;
- dokładnie przeżuwając pokarm do nasycenia;
- w wybranym okresie (7, 13, 14 dni) ściśle przestrzega się przygotowanego wcześniej jadłospisu diety japońskiej;
- zabroniona jest zmiana kolejności według dni jedzenia;
- po przebudzeniu wypija szklankę ciepłej wody; kawę
- można zastąpić zieloną herbatą;
- Przestrzeganie reżimu picia - co najmniej 2 litry niegazowanej wody. Produkty rozpadu białek zwierzęcych są wydalane i wypełniają żołądek, tłumiąc głód;
- zastępowanie składników lub dodawanie niedozwolonych produktów jest zabronione;
- częstotliwość stosowania metody - 2-3 razy w roku. Powodem jest wysoki poziom stresu dla organizmu;
- wyjście z diety powinno być płynne, aby utracony tłuszcz nie powrócił;
- Japońska dieta odchudzająca wykorzystuje jako główne źródło pokarmy białkowe. Niewielka ilość węglowodanów w postaci krakersów i błonnika oraz tłuszcze pochodzi z nierafinowanych olejów stosowanych jako dressing do sałatek, mięs i ryb.
Surowa japońska dieta zawiera wszystkie makroskładniki, aczkolwiek z zastrzeżeniem. Pod tym względem metody nie można określić jako zbilansowanej, dlatego dieta japońska jest przestrzegana od 7 do 14 dni, aby nie szkodzić zdrowiu.
Już po dwóch tygodniach dieta białkowa może obniżyć witalność, wywołać apatię i bóle głowy ze względu na niską ilość węglowodanów w diecie. Przy pierwszych oznakach poważnego złego samopoczucia zaleca się spożywanie węglowodanów złożonych lub całkowite porzucenie diety.
Cechy ścisłej japońskiej diety odchudzającej
Pierwsze skojarzenie z nazwą „dieta japońska” - na 14 dni menu zamienia się w codzienne jedzenie sushi, ryżu i curry na śniadanie, obiad i kolację, ale w ograniczonych porcjach. W rzeczywistości wyróżnia się kilka cech tego podejścia:
- małe porcje;
- ilość spożywanych kalorii - 800 kcal;
- posiłki są ściśle 3 razy dziennie, bez przekąsek;
- 14 dni - maksymalny okres;
- wykluczenie soli.
Istota żywienia dietetycznego
Podstawową zasadą jest to, że japońska dieta trzynastodniowa ogranicza spożycie cukru, soli i węglowodanów. W 7, 13 lub 14 dni możesz stracić do 8 kg nadwagi. Niedobór makro i mikroelementów może wywołać poważne zakłócenia w pracy organizmu, dlatego też wyjątkowo niepożądane jest dłuższe trzymanie się tego podejścia.
Istnieje 13-dniowa japońska dieta bez soli, ponieważ mieszkańcy Wschodu uważają tę liczbę za szczęśliwą. Jednak w Europie postać postrzegana jest inaczej, dlatego ze względu na podejrzliwość i wygodę odchudzanie trwa 7 lub 14 dni.
Przeciwwskazania
Japońska dieta trwająca tydzień lub dwa jest uważana za sztywną i ma wiele przeciwwskazań:
- na nadciśnienie, choroby serca, naczynia krwionośne;
- cukrzyca;
- zaburzenia tarczycy;
- podczas ciąży i karmienia piersią;
- choroby żołądkowo-jelitowe o dowolnej złożoności, choroba nerek;
- podczas uprawiania sportu;
- ciężka praca fizyczna i psychiczna.
Gdy pojawia się kwestia szybkiego pozbycia się kilogramów zdobytych podczas uczty, zaleca się preferowanie dni postu - praktyka ta nie zaszkodzi zdrowiu, nie złagodzi trawienia i nie pozbędzie się zebranej wody podczas uroczystości.
Zalety
Japońska dieta bez soli przez 7 i 14 dni zyskuje na popularności. Co przyciąga metodę:
- skuteczność tygodniowej utraty wagi;
- usuwanie wody z organizmu;
- Łatwość diety i niedrogie składniki.
Wczesne wyniki japońskiej diety są imponujące. To właśnie w tym czasie następuje maksymalna utrata masy ciała z powodu wyładowania z wody „balastu” w wyniku wykluczenia soli i minimalnego spożycia węglowodanów. W drugim tygodniu waga nie odchodzi tak aktywnie, ponieważ nie ma nadmiaru wody. Niewiele energii pochodzi z pożywienia, więc organizm jest zmuszony do rozkładania własnych tłuszczów.
Jednak wraz z tłuszczem rozpada się tkanka mięśniowa. Przy długotrwałej konserwacji, oprócz pogarszającego się stanu zdrowia, jakość ciała będzie niska. Warto się zastanowić, czy warto.
Wady
Niskowęglowodanowa i bezsolna dieta nie jest najlepsza. Wady metody:
- nadmierny niedobór kalorii (800 kcal) spowalnia metabolizm;
- choroby przewlekłe ulegają zaostrzeniu;
- ograniczenie mikro i makroelementów zaburza pełne funkcjonowanie organizmu;
- wysoki poziom obciążeń dla systemów funkcjonalnych;
- kawa zamiast śniadania obciąża pracę serca i naczyń krwionośnych;
- skromne i ograniczone menu wywiera presję psychologiczną, która obfituje w awarie;
- systematyczne uczucie głodu zmniejszające koncentrację;
- duże zmęczenie, drażliwość, apatia, zmniejszona wydajność, zawroty głowy;
- gwałtowny powrót do zwykłej diety zwraca utracone kilogramy wraz z przyrostem masy ciała.
Produkty zalecane i zabronione
Nieważne, jak romantycznie brzmi nazwa metody odchudzania, nie będzie egzotyki. Pokarmy zawarte w japońskiej diecie bezsolnej są znane Europejczykom. Składniki są dostępne w supermarkecie lub sklepie spożywczym i są niedrogie.
Potrawy mięsne i rybne z warzywami jako przystawką są powszechne. Ale wykluczenie soli i przypraw, chleba, zbóż i makaronu staje się testem psychologicznym.
Lista dozwolonych potraw do kompilacji menu:
- białko - ryby morskie, wołowina, cielęcina, filet z kurczaka, jajka, niskotłuszczowy twardy ser; napoje
- - woda, naturalna kawa, zielona herbata, domowy sok pomidorowy bez soli, kefir 0, 1-1%;
- grzanki z ciemnego chleba;
- błonnik (warzywa) - marchew, kapusta, cukinia, bakłażan, korzeń pasternaku;
- tłuszcze - oleje nierafinowane (oliwkowe, roślinne);
- owoce - zielone jabłka i gruszki, owoce cytrusowe.
Składniki żywności nieuwzględnione na liście pozostają zabronione.
Menu na 7 dni
W jadłospisie japońskiej diety na 14 dni, ograniczony zestaw żywieniowy, tabela konkretnych wartości odżywczych pomoże Ci to jasno zweryfikować.
Dni / posiłki |
Śniadanie |
Lunch |
Kolacja |
poniedziałek |
Kawa |
2 jajka, szklanka soku pomidorowego, surówka z kapusty z masłem |
200 g ryby morskiej |
wtorek |
Kawa, grzanka z ciemnego chleba |
200 g ryby, surówka z kapusty z masłem |
100 g wołowiny, szklanka kefiru |
środa |
Kawa |
1 jajko, sałatka z 3 dużych gotowanych marchewek z masłem |
2 jabłka |
Czwartek |
Kawa |
Korzeń cukinii lub pasternaku, 1-2 jabłka |
100 g wołowiny, surówka z kapusty, 2 jajka |
piątek |
1 gotowana lub surowa marchewka z sokiem z cytryny |
500 g ryby morskiej, szklanka soku pomidorowego |
2 jabłka |
sobota |
Kawa |
500 g piersi z kurczaka, surówka z kapusty z marchewką (lub jeden składnik) |
2 jajka, marchewka z masłem |
Niedziela |
Kawa |
100 g wołowiny, 2 jabłka lub gruszki |
Wszelkie zmiany z poprzednich dni, z wyjątkiem jabłek |
Sposób przygotowania potraw: na parze, gotowane, pieczone. Pieczenie jest wykluczone.
Japońska dieta na 14 dni: najważniejsze w skrócie
Jeśli pierwszy tydzień był podany bez awarii, a stan zdrowia pozwala na kontynuację, to w drugim tygodniu powtarza się menu z pierwszych siedmiu dni lub menu jest nieco bardziej urozmaicone.
Menu na 14 dni
Nie wolno zmieniać kolejności posiłków ani dni.
1 dzień |
Śniadanie: kawa bez mleka i cukru / filiżanka zielonej herbaty Lunch: duszona kapusta z odrobiną oliwy z oliwek, sok pomidorowy, 2 jajka na twardo Kolacja: 200 g gotowanej ryby |
Dzień 2 |
Śniadanie: mały kawałek grzanki żytniej, kawa lub zielona herbata Lunch: 200 g gotowanej ryby, surówka z kapusty na oleju Kolacja: 100 g gotowanej wołowiny, 1 szklanka kefiru 0, 1-1% |
Dzień 3 |
Śniadanie: mały kawałek grzanki żytniej, kawa lub zielona herbata Lunch: cukinia lub bakłażan smażone na oleju roślinnym (ilość nieograniczona) Kolacja: 200 g gotowanej wołowiny, biała kapusta z odrobiną oleju, 2 jajka na twardo |
Dzień 4 |
Śniadanie: starta marchewka z sokiem z cytryny Lunch: 200 g gotowanej ryby, szklanka soku pomidorowego Kolacja: 200 g jabłek |
Dzień 5 |
Śniadanie: starta marchewka z sokiem z cytryny Lunch:200 g gotowanej ryby, szklanka soku pomidorowego Kolacja:200 g grejpfruta |
6 dni |
Śniadanie:kawa lub zielona herbata Lunch:gotowany filet z kurczaka, surówka z kapusty i marchwi na oleju roślinnym Kolacja:2 jajka na twardo, mała świeża marchewka |
7 dni |
Śniadanie:kawa lub zielona herbata Lunch:200 g gotowanej wołowiny Kolacja:200 g gruszek lub 200 g gotowanej ryby / b2 jajka na twardo z małą świeżą marchewką / 200 g gotowanej wołowiny i 1 szklanka niskotłuszczowego kefiru |
Dzień 8 |
Śniadanie:kawa lub zielona herbata Obiad:gotowany filet z kurczaka, surówka ze świeżej kapusty i marchwi z olejem roślinnym Kolacja:2 jajka na twardo, mała marchewka |
Dzień 9 |
Śniadanie: starta marchewka z sokiem z cytryny Lunch: 200 g gotowanej ryby, szklanka soku pomidorowego Kolacja:200 g jabłek |
Dzień 10 |
Śniadanie:kawa lub zielona herbata Lunch:1 jajko na twardo, 3 małe marchewki, 50 g sera Kolacja:200 g pomarańczy |
11 dni |
Śniadanie: mały kawałek grzanki żytniej, kawa lub zielona herbata Lunch:cukinia lub bakłażan smażone na oleju roślinnym Kolacja:200 g gotowanej wołowiny, 2 jajka na twardo, surówka ze świeżej kapusty z olejem roślinnym |
Dzień 12 |
Śniadanie: mały kawałek grzanki żytniej, kawa lub zielona herbata Obiad:200 g gotowanej ryby, surówka ze świeżej kapusty na oleju Kolacja: 100 g gotowanej wołowiny, 1 szklanka kefiru 0, 1-1% |
Dzień 13 |
Śniadanie:kawa lub zielona herbata Lunch:2 jajka na twardo, gotowana kapusta z olejem roślinnym, szklanka soku pomidorowego Kolacja:200 g ryby gotowanej lub smażonej na oleju roślinnym |
Dzień 14 |
Śniadanie:kawa lub zielona herbata Obiad:200 g gotowanej lub smażonej ryby, surówka ze świeżej kapusty na oleju Kolacja: 100 g gotowanej wołowiny, 1 szklanka kefiru 0, 1-1% |
14-dniowa lista zakupów z dietą japońską
Dla wygody poniżej znajduje się lista koszyka na dwutygodniowy posiłek:
- kawa (mielona lub ziarnista) - 1 opakowanie;
- zielona herbata (bez aromatów, dodatków) - 1 opakowanie;
- kurze jaja - 2 tuziny;
- filet z ryby morskiej - 2 kg;
- chuda wołowina - 1 kg;
- filet z kurczaka - 1 kg;
- nierafinowany olej roślinny - 500 ml;
- biała kapusta - 2 widelce;
- marchewki - 3 kg;
- cukinia, bakłażan - 1 kg;
- jabłka, gruszki, owoce cytrusowe - 2 kg;
- sok pomidorowy - 1 l;
- kefir 0, 1-1% - 1 l;
- cytryny - 2 szt . ;
- chleb żytni - 1 bochenek (wysuszyć w piekarniku).
Japońska dieta na miesiąc
Nie praktykowane dłużej niż 14 dni ze względu na monotonną dietę i niską zawartość kalorii. Przynajmniej przy zdrowych zmysłach.
Faza przygotowawcza i wyjście
Czas trwania fazy przygotowawczej to tydzień. Użycie soli jest ograniczone do minimum, słodycze, mąka, marynaty, konserwy, owoce i jagody, produkty mleczne są wyłączone.
Dzień przed startem na jednym produkcie odbywa się dzień postu - to pozwoli organizmowi na dostosowanie się do małych porcji i kalorii. Ciepła woda pomoże zaspokoić głód, a dokładne przeżuwanie - uczucie sytości.
Jeśli nagle wrócisz do swojej zwykłej diety, wywoła to stresujący stan organizmu, przeciążenie przewodu pokarmowego i przywrócenie utraconej wagi. Dlatego wyjście z diety japońskiej organizowane jest zgodnie z zasadami prawidłowego odżywiania. Orientacyjne menu:
- Śniadanie: płynna owsianka w wodzie z łyżką miodu, kawa bez cukru;
- Przekąska: garść suszonych owoców i orzechów;
- Obiad: gotowana wołowina z brązowym ryżem, świeże warzywa;
- Popołudniowa przekąska: niskotłuszczowy twarożek z jagodami;
- Kolacja: sałatka jarzynowa ze śmietaną, pieczona ryba.
Menu należy utrzymywać przez kilka dni, zwiększając codziennie porcję do wymaganego dziennego spożycia kalorii.
Dlaczego nie powinieneś wybierać japońskiej diety
Japońska dieta nie kształtuje zdrowego nawyku żywieniowego ze względu na krótki czas trwania, który jest obarczony rozpadem. Brak zdrowych wskazówek żywieniowych prowadzi do załamań. Jeśli nie zastosujesz się do poprzedniego menu wyjścia z japońskiej diety, utracone kilogramy powrócą wraz ze wzrostem, stracisz czas i zdrowie.
Najlepszym rozwiązaniem jest wybranie techniki, która nauczy Cię prawidłowego odżywiania i stanie się sposobem na życie. Może to być dieta paleo lub elementarne wytworzenie deficytu dziennego spożycia kalorii wraz ze wzrostem ilości pokarmów białkowych.
Format odchudzania to osobisty wybór każdej osoby. Ale zanim to zrobimy, trzeba pomyśleć nie tylko o wykonalności i osiągalności wyznaczonych celów, aby ocenić możliwości i rozważyć wszystkie za i przeciw. Nie zapominaj, że zdrowie daje się na całe życie.
Dowiedz się więcej o japońskiej diecie
Aby zrozumieć podstawowe zasady takiej diety, trzeba zrozumieć samych Japończyków. Co wiemy o ich narodzie? Cechuje je solidność i spokojne podejście do każdego biznesu. A jedzenie nie jest wyjątkiem. Dieta japońska nie ma wyraźnych granic. Może trwać od 13 dni do 13 tygodni.
Ktoś może uznać tę dietę za nudną, głodną. W rzeczywistości jej menu jest całkiem satysfakcjonujące i zróżnicowane. Jak powiedzieliśmy, musi być leżakowany przez co najmniej 13 dni. A najważniejsze, jak w każdej diecie odchudzającej, jest płynne przejście od zwykłego pożywienia na dietę i odwrotnie.
Podstawowe zasady japońskiej diety to przyspieszenie i optymalizacja metabolizmu organizmu. Wszystkie składniki diety dobierane są bardzo starannie i nie należy zastępować produktu innym, nawet jeśli zamiennik wydaje Ci się taki sam. Nie zalecamy również zmiany kolejności dni.
Zjedz lekką kolację w przeddzień diety. Podczas diety możesz jeść pałeczkami. Zanurz się w atmosferze Dalekiego Wschodu, a dieta nie wyda Ci się tak poirytowana i nudna jak reszta!
Menu dietetyczne
Japońska dieta opiera się na spożyciu pokarmów białkowych w celu utraty wagi oraz na ograniczonym spożyciu węglowodanów i tłuszczów, dość surowych i surowych. W menu ryby, mięso, jajka, soki, warzywa, a także woda gotowana i mineralna
Jak każda dieta, japońska dieta ma swoje wady. Nie jest bogata w pierwiastki śladowe i witaminy, zapewnia stosowanie czarnej kawy, więc jeśli jest dla Ciebie przeciwwskazana, skontaktuj się z lekarzem, być może zastąpi ją czarną lub zieloną herbatą. Nie używaj soli, cukru, mąki, alkoholu.
Wnioski
Prawdopodobnie zauważyłeś, że Japończycy są często zdrowymi ludźmi, znanymi z długowieczności. Czy spotkałeś ludzi z nadwagą w Japonii? Rzadko. W Japonii zwyczajowo spożywa się żywność o niższej kaloryczności w porównaniu z innymi częściami świata. Ludzie w naszych regionach mogą również próbować odchudzać się na diecie japońskiej, która jest uważana za bardzo skuteczną i bardzo popularną.
Opinie
Opinie na temat japońskiej diety są dość zróżnicowane. Ktoś mówi, że to naprawdę działająca dieta z niesamowitymi efektami, podczas gdy inni obwiniają ją za zbyt surową. Negatywne recenzje lekarzy opierają się na fakcie, że dieta japońska jest dużym obciążeniem dla nerek ze względu na spożywanie białka w dużych ilościach.
W każdym razie, na drodze do idealnej sylwetki, uważaj na wszelkie popularne diety. Zanim zaczniesz odchudzać i zmieniać dietę, koniecznie skonsultuj się ze specjalistą, ponieważ Twoim głównym celem jest stać się najlepszym, a nie iść do szpitala.